Чипсы, хлопья и макароны могут стать дефицитом из-за плохих урожаев

Экстремальные погодные явления, участившиеся в последние годы, поставили многие пищевые компании в сложные условия, связанные с нехваткой ингредиентов и проблемами с поставками. Изменения климата повлияли на урожаи картофеля, пшеницы и других культур, что сказалось на производстве хлопьев, макарон и чипсов, сообщает Food Dive.
717b488e.jpg
© Food Dive
Засухи и лесные пожары в Канаде и Европе вызвали неурожай пшеницы, что может привести к дефициту макаронных изделий, цены на зерновые резко выросли.
Жаркое лето и проливные дожди в сентябре не дают вовремя собирать картофель. Для чипсов нужны большие клубни, производители заявляют, что из-за сложных погодных условий объем крупного картофеля уменьшился на 50 %.
Более 84 % покупателей в разных странах подтвердили, что они ощутили рост цен на продукты, которые регулярно покупают.
Даже если рост глобальных температур не превысит 1,5 °С в течение ближайших 20 лет, средняя продолжительность засух увеличится на 2 месяца, это будет ощутимым ударом для производства продуктов.
Две трети растениеводства на планете составляют 9 культур: пшеница, соевые бобы, сахарный тростник, кукуруза, рис, картофель, плоды пальмового масла, сахарная свекла и маниока.
237e7d31.jpg
© pixabay.com

Поделиться:

 
Новости Украины и мира
Главные новости
19:33
19:33
19:33
19:33
19:33
Политика
23:05
22:55
22:45
22:35
22:15
Экономика
00:30
22:15
21:10
20:20
18:15
Происшествия
20:00
18:45
18:25
16:00
15:30
Общество
02:45
02:10
00:50
00:10
23:30
Шоу-бизнес
19:33
16:25